Ahududu Reçelli Yoğurt ve Mascarpone Dolgulu Baklava Yufkası Tartı

Taban için

• 3 adet baklava yufkası
• 60 g tereyağı (eritilmiş)

Dolgu için

• 3 yemek kaşığı yoğurt (süzme olursa daha iyi)
• 3 yemek kaşığı mascarpone peyniri
• 1–1,5 yemek kaşığı Pol's Gurme ahududu reçeli
• 1 adet yumurta

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı file badem
• Pol's Gıda kuru meyveler (yaban mersini, kuru üzüm, cranberry vb.)
• Taze çilek

1. Fırını 180°C’ye ayarlayın.
2. Tart kalıbını hafifçe yağlayın; ilk baklava yufkasını kenarları dışarı taşacak şekilde yerleştirip eritilmiş tereyağı sürün. 3 yufka için tekrarlayın, her katı yağlayın.
3. Yoğurt, mascarpone, ahududu reçeli ve yumurtayı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Kremayı yufkaların ortasına dökün, eşit yayın.
5. Dışarıda kalan yufka kenarlarını dolgunun üzerine doğru hafifçe kıvırın, tekrar tereyağı sürün.
6. Üzerine file badem serpiştirin.
7. 180°C fırında yaklaşık 20 dakika, altın rengi ve çıtır olana kadar pişirin.
8. 5 dakika dinlendirip kuru meyveler ve taze çilekle servis edin.