- SÜRE
- 75 dk
- MALZEME
- 11
- ADIM
- 7
Kırmızı Poğaça, Şebnem Schaefer konuğumuzla Vildan'la Tadında'da hazırlanan tariflerden biri. Tarifin mutfağı: Türk & Anadolu. Tarif, programın 13. bölümünde yer alıyor. Malzemeleri ve yapılışı aşağıda; tarifin geçtiği bölümü YouTube'da izleyebilirsin.
Malzemeler
- 1 küçük haşlanmış pancar
- 3–4 yemek kaşığı su (püre için)
- 1,5 su bardağı tam buğday unu
- 1 su bardağı yulaf unu
- 1 yumurta
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Üzeri için yumurta sarısı
- İsterseniz iç için beyaz peynir
Yapılışı
- Haşlanmış pancarı püre haline getirin.
- Unları, tuzu ve kabartma tozunu karıştırın.
- Ayrı kapta yumurta, yoğurt, zeytinyağı ve pancar püresini birleştirin.
- Sıvı karışımı unlu karışıma ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayın.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın (isterseniz içine peynir koyun).
- Üzerine yumurta sarısı sürün.
- 175–180°C’de 20–25 dakika pişirin.
