- SÜRE
- 70 dk
- MALZEME
- 5
- ADIM
- 5
Kinoa Ekmeği, Şebnem Schaefer konuğumuzla Vildan'la Tadında'da hazırlanan tariflerden biri. Tarifin mutfağı: Modern & Sağlıklı. Tarif, programın 13. bölümünde yer alıyor. Malzemeleri ve yapılışı aşağıda; tarifin geçtiği bölümü YouTube'da izleyebilirsin.
Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa (bir gece önceden ıslatılmış)
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı karnıyarık otu tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz (opsiyonel)
Yapılışı
- Kinoayı gece önceden ıslatın; ertesi gün süzüp yıkayın.
- Kinoa, su, karnıyarık otu tozu ve kabartma tozunu blenderda pürüzsüz bir hamur olana kadar çekin.
- Hamuru yaklaşık 30 dakika oda sıcaklığında bekletin.
- Baton, mini ya da yuvarlak ekmek şekli verin (hamur hafif jölemsi olacaktır).
- 180°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25–30 dakika, üstü kızarmaya başlayana kadar pişirin.
