- SÜRE
- 50 dk
- MALZEME
- 12
- ADIM
- 4
Tavuk Şinitzel & Patates Salatası, Beyza Gümülcine konuğumuzla Vildan'la Tadında'da hazırlanan tariflerden biri. Tarifin mutfağı: Dünya Mutfağı. Tarif, programın 35. bölümünde yer alıyor. Malzemeleri ve yapılışı aşağıda; tarifin geçtiği bölümü YouTube'da izleyebilirsin.
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- Un
- 2 adet yumurta
- Panko
- Tuz, karabiber
- Kızartmak için sıvı yağ (isteğe bağlı)
Patates salatası için
- Mini patates
- Hardal
- Mayonez
- Zeytinyağı
- Limon suyu
- Frenk soğanı
Yapılışı
- Tavuk göğüslerini ortadan ikiye kesip inceltin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, sırasıyla una, çırpılmış yumurtaya ve pankoya bulayın.
- Şinitzelleri fırında ya da yağda kızartarak pişirin.
- Mini patatesleri haşlayın. Ayrı bir kapta hardal, mayonez, zeytinyağı ve limon suyunu karıştırıp sos hazırlayın; patatesleri bu sosla harmanlayın.
- Servis sırasında patates salatasına ince doğranmış frenk soğanı ekleyin. Şinitzellerin üzerine bir dilim limon ve küçük bir parça tereyağı koyun.
