- SÜRE
- 40 dk
- MALZEME
- 14
- ADIM
- 6
Evde Taco, Ceyhun Fersoy konuğumuzla Vildan'la Tadında'da hazırlanan tariflerden biri. Tarifin mutfağı: Dünya Mutfağı. Tarif, programın 31. bölümünde yer alıyor. Malzemeleri ve yapılışı aşağıda; tarifin geçtiği bölümü YouTube'da izleyebilirsin.
Malzemeler
İç harç için
- 400 g kırmızı et
- 1 adet soğan
- 4-5 adet mantar
- 1 adet chili biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Diğer
- 5-6 adet taco shell
Servis için
- Avokado
- Avokado ezmesi
- Çedar peyniri
- Lime
- Yeşil soğan
- İsteğe göre çeşitli soslar
- Meksika cipsi
Yapılışı
- Taco shell’leri hazır edin. Soğanı doğrayın, mantarları dilimleyin, chili biberi ince kesin.
- Julienne doğranmış kırmızı eti tavaya alın, soğanı ekleyip birlikte soteleyin. Tuz ve karabiberi ekleyin.
- Mantar ve chili biberi ilave edip birlikte soteleyerek iç harcı tamamlayın.
- Etli harcı taco shell’lere paylaştırın.
- Doldurulmuş taco’ları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 2 dakika ısıtın.
- Avokado, avokado ezmesi, çedar, lime, yeşil soğan ve soslarla; yanında Meksika cipsiyle servis edin.
