- SÜRE
- 20 dk
- MALZEME
- 9
- ADIM
- 5
Şeftalili & Burrata Peynirli Salata, Oylum Talu konuğumuzla Vildan'la Tadında'da hazırlanan tariflerden biri. Tarifin mutfağı: İtalyan. Tarif, programın 1. bölümünde yer alıyor. Malzemeleri ve yapılışı aşağıda; tarifin geçtiği bölümü YouTube'da izleyebilirsin.
Oylum Talu ile sohbeti dinleyin
Malzemeler
- Mevsim yeşillikleri
- Burrata peyniri (küçük küpler halinde)
- Şeftali (ince dilimlenmiş; tercihen ızgarada hafif karamelize)
- Sarı biber (jülyen)
- Taze kekik yaprakları
- Taze fesleğen yaprakları
Sosu için
- Zeytinyağı
- Balzamik sirke veya nar ekşisi
- Tuz & karabiber (isteğe göre)
Yapılışı
- Yeşillikleri yıkayıp kurulayın.
- Şeftali dilimlerini ızgarada ya da tavada hafifçe mühürleyin (isteğe bağlı çiğ de olur).
- Tüm malzemeleri geniş bir salata kasesinde birleştirin.
- Üzerine zeytinyağı ve sos malzemelerini ekleyip nazikçe karıştırın.
- Taze fesleğen yapraklarıyla süsleyerek servis edin.
